Организация питания

 Организация питания

В ДОУ имеется на пищеблоке горячего водоснабжения установлен титан объёмом на 50 литров, в буфете групповой титан на 30 литров. Пищеблок обеспечен необходимымтехнологическим оборудованием (находится в исправном состоянии).

В МКДОУ организовано 4-х разовое питание на основе десятидневного меню. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. Постоянно проводится витаминизация третьего блюда. 
При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества.
Контроль за организацией питания осуществляется заведующим МКДОУ. В ДОУ имеется вся необходимая документация по организации детского питания.  Ведется  бракеражный журнал, журнал здоровья.  На каждый день пишется меню-раскладка.

 Продуктами детский сад обеспечивает поставщик ООО «Контакт», ЧП Смолкина М.В., по заявкам. Натуральные нормы питания на основные продукты выполняются на 99.5%, но по-прежнему не поставляются в полном объеме овощи,  творог.

Ниже приведена таблица выполнения натуральных норм питания детского сада

Средняя стоимость питания одного ребенка в день  соответственно 72 руб.